Lotus torta koja se ne peče – savršen desert za sve ljubitelje Biscoffa
Lotus torta koja se ne peče je kremasti no‑bake desert koji osvaja prepoznatljivim karamel okusom Biscoff keksa i Lotus namaza, kombiniranim s mekanim krem sirom i slatkim vrhnjem. Ovaj okusni kolač je idealan ako želiš **brz, impresivan i elegantan desert bez pečenja** — savršen uz jutarnju ili popodnevnu kafu, ali i za svečane prilike i druženja.
Ako voliš deserte bez pečenja, pogledaj i 👉 Oreo bombice u bijeloj čokoladi, 👉 Cheesecake kuglice s malinama i bijelom čokoladom, ili 👉 Plazma karamel košarice.
Zašto je Lotus torta koja se ne peče toliko popularna?
Ovaj desert je popularan jer kombinira **bogat, kremast fil od Lotus Biscoff namaza i krem sira** s hrskavom bazom od mljevenih Lotus keksa i maslaca. Ne zahtijeva pečenje, a rezultat je torta koja se lagano reže i ima tanku, svilenkastu teksturu koja se topi u ustima — baš kao kod klasičnih Biscoff cheesecake recepata koji se najčešće pripremaju bez pećnice.
Sastojci za Lotus tortu koja se ne peče
Podloga:
- 300 g mljevenog Lotus Biscoff keksa
- 120 g otopljenog maslaca
Krema:
- 400 g krem sira
- 200 ml slatkog vrhnja za šlag
- 150 g Lotus Biscoff namaza
- 80 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
Preljev:
- 100 g Lotus Biscoff namaza (za dekoraciju)
Kako napraviti Lotus tortu koja se ne peče – korak po korak
1. Priprema podloge
U zdjeli pomiješaj mljeveni Lotus Biscoff keks s otopljenim maslacem dok ne dobiješ mrvičastu, vlažnu smjesu. Utisni podlogu u kalup obložen papirom za pečenje, dobro pritisnuvši dno kako bi bila čvrsta i ravna. Stavi u hladnjak da se učvrsti dok pripremaš kremu.
2. Priprema kreme
U velikoj zdjeli umutite krem sir sa šećerom u prahu i vanilin šećerom dok ne postane glatko i kremasto. U drugoj posudi izmiksajte slatko vrhnje u čvrst šlag, pa pažljivo umiješajte u krem sir. Dodajte Lotus Biscoff namaz i kratko promiješajte dok se sve ne sjedini u homogenu kremu.
3. Slaganje torte
Ravnomjerno raspodijeli kremu preko ohlađene podloge i poravnaj površinu špatulom.
4. Preljev i hlađenje
Lagano zagrij preostali Lotus Biscoff namaz (npr. u mikrovalnoj ili na pari) kako bi postao tekući, zatim ga prelij preko kreme. Vratite tortu u hladnjak na najmanje 4–6 sati, idealno preko noći, da se dobro stegne i razvije puni okus.
Savjeti za najbolji rezultat
- Korišti punomasni krem sir — daje bogatiji okus i kremastu teksturu bez grudica.
- Ostavi tortu dovoljno dugo da odstoji — hlađenje preko noći čini teksturu čvršću i punijom.
- Pospi sjeckanim Lotus keksima ili ostatkom Biscoff namaza za lijep vizualni efekt i dodatnu teksturu.
- Ako želiš manje slatko, smanji količinu šećera u prahu ili Lotus namaza u kremi.
Često postavljana pitanja o Lotus torti koja se ne peče
1. Koliko dugo Lotus torta koja se ne peče mora stajati?
Za najbolji rezultat ostavi tortu u hladnjaku najmanje 4–6 sati, a idealno preko noći — tako se svi slojevi lijepo povežu.
2. Mogu li koristiti mascarpone umjesto krem sira?
Da, mascarpone može biti zamjena za krem sir, ali okus i tekstura će biti malo drugačiji (bogatiji i gušći).
3. Kako čuvati Lotus tortu koja se ne peče?
Čuvaj je u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi do 3 dana. Nakon odmrzavanja najbolje je servirati hladnu.
4. Mogu li koristiti drugačiji biskvit ili kekse?
Možeš kombinirati s drugim sličnim keksima ako nemaš Lotus Biscoff, ali originalni okus ostaje najbolji s Lotus Biscoff keksi i namazom.
Nutritivne vrijednosti (približno, po porciji)
| Nutrient | Iznos po porciji |
|---|---|
| Kalorije | 350 kcal |
| Masti | 22 g |
| Ugljikohidrati | 32 g |
| Šećeri | 24 g |
| Bjelančevine | 5 g |
| Vlakna | 2 g |
| Sol | 0.2 g |
Izvor
Inspiraciju za ovaj recept za Lotus tortu koja se ne peče potražili smo kroz globalne recepte za Biscoff cheesecake, uključujući recepte s KaoticKrunch.com i Swing‑The‑Whisk blogova, te smo ga prilagodili za jednostavnu domaću pripremu i prezentaciju.
